El Gobierno de México, a través del Servicio Nacional de Salud, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), implementó una suspensión temporal a las importaciones procedentes de los Estados Unidos de cerdos reproductores, semen, vísceras y productos de despojos porcinos. 

La medida precautoria se aplicó tras la detección de anticuerpos del virus de la pseudorrabia en animales de una granja comercial estadounidense.

Iván Espinosa, director del grupo de productores mexicanos de carne de cerdo Opormex, detalló que la restricción entró en vigor el 2 de mayo mediante la remoción de los requisitos sanitarios de importación en las plataformas oficiales. 

La suspensión afecta aproximadamente al 10 % del total de las importaciones mexicanas de productos porcinos de ese país, quedando excluida la carne de cerdo (cortes musculares) al no representar un riesgo de transmisión de la enfermedad.

Origen del hallazgo y respuesta en Estados Unidos

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) reportó que pruebas de rutina identificaron anticuerpos contra la pseudorrabia en cinco verracos dentro de una unidad comercial en Iowa, procedentes de una instalación al aire libre en Texas. 

Este evento representa el primer registro del virus en cerdos de granjas comerciales en ese país desde el año 2004.

Como parte de los protocolos de control, las autoridades estadounidenses determinaron el sacrificio de los animales en los complejos de Iowa y Texas. 

El USDA comunicó que el acontecimiento no compromete la salud del consumidor ni la inocuidad del suministro comercial de carne, previendo un impacto limitado y a corto plazo en sus flujos de exportación.

Monitoreo del mercado nacional

México figura como el principal destino de exportación para la industria porcina de los Estados Unidos. Espinosa precisó que alrededor de la mitad del consumo de carne de cerdo en territorio mexicano se cubre con importaciones, de las cuales el 80 % proviene del mercado estadounidense.

La vigencia de la suspensión regulatoria continuará hasta que concluya el análisis epidemiológico que identifique las regiones de Estados Unidos libres del virus para la reanudación segura del intercambio comercial. 

Opormex señaló que no existen brotes clínicos de la enfermedad en las zonas productoras y que, en caso de una prolongación de la medida, el mercado mexicano cuenta con la capacidad de recurrir a proveedores alternos y a la oferta nacional para el abastecimiento.

Con información de Forbes México.