En los últimos 20 años, las exportaciones y producción de aguacate mexicano han crecido significativamente. Según BBVA Research, el porcentaje de producción destinado a la exportación pasó del 10% en 2000 al 41% en 2022.
Las exportaciones en el 2000 alcanzaron las 89.3 mil toneladas de aguacate, cifra que aumentó a más de un millón de toneladas en 2022.
Por otro lado, la producción nacional alcanzó los 2.5 millones de toneladas en 2022, un millón más que hace una década, según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
El consumo nacional también ha crecido, pasando de 800 mil toneladas en 2000 a más de 1.5 millones en 2022, un incremento del 83.2% en 20 años, de acuerdo con el Consejo Nacional Agropecuario y BBVA.
Michoacán es el principal productor, con el 72% del total del país (1.8 millones de toneladas) y el 74% del valor total (49.2 mil millones de pesos), según datos del Inegi.
En total, en 2022 se produjeron 2.5 millones de toneladas de aguacate en México, con un valor de 66.7 mil millones de pesos.
Con información de Reforma.
