México incrementó sus importaciones de carne de pollo proveniente de Estados Unidos durante el 2023, con un crecimiento del 4% respecto al año anterior.
Cifras del Departamento de Comercio de Estados Unidos revelan que el valor total de estas compras ascendió a 746 millones de dólares, lo que representa el nivel más alto registrado hasta la fecha.
Las principales importaciones corresponden a piernas y muslos de pollo, mientras que para el 2024 se espera que las adquisiciones se enfoquen en cuartos traseros y muslos, además de carne deshuesada mecánicamente para la elaboración de productos como jamones y salchichas.
Se prevé que la tendencia al alza en las importaciones de carne de pollo estadounidense continúe durante el presente año.
Con información de El Economista
