Las exportaciones de tequila alcanzaron un volumen de 286.7 millones de litros en 2020, un crecimiento de 16.2% en comparación del año previo, el mayor avance en los últimos 14 años. De esta cantidad, el 88.7% tuvo como destino el mercado de Estados Unidos.

En el año de referencia la producción nacional creció 6.3%, al alcanzar los 374 millones de litros, esto a pesar de que la pandemia suspendió los eventos deportivos y provocó el cierre de bares, antros y restaurantes, indicó el Consejo Regulador del Tequila.

Especialistas e industriales coinciden que la emergencia sanitaria impulsó el consumo pues ante el confinamiento en Estados Unidos, la búsqueda por cócteles y bebidas mezcladas subió.

La consultora Grand View Research refiere que la preferencia de los consumidores por los productos a base de vodka, ginebra, whisky y tequila es el factor principal que impulsa el crecimiento del segmento RTD (Ready to Drink) de productos a base de bebidas espirituosas.

“Los productos a base de ginebra y tequila, en particular, tienen una gran demanda (…) Se prevé que el tamaño del mercado mundial de cócteles RTD alcance los mil 630 millones de dólares para 2027, donde Estados Unidos será un mercado clave”, explicó en un informe.

El presidente y director general de Brown-Forman (dueña de la marca El Jimador), Lawson Whiting, señaló que la empresa logró un récord en ventas de su producto New Mix, pues informaron que alcanzaron la comercialización de 8 millones de cajas en los últimos 12 meses.

Mientras que la firma de análisis IWSR refiere que la categoría RTD tuvo un crecimiento de 43% a nivel mundial, siendo Estados Unidos el principal impulsor de este resultado.

El director general de José Cuervo en México, Luis Fernando Félix Fernández, destacó que para este año estiman que la exportación de tequila podría crecer entre 5 a 10%, y que las empresas seguirán invirtiendo en innovación.

Supermercados compensan a mayoristas

El cierre de bares, restaurantes y hoteles en México afectó al consumo de bebidas alcohólicas del país, principalmente al canal mayorista de espirituosas.

“En México la afectación es muy fuerte porque el canal de mayoreo, como son las tiendas Alianza y La Europea, fueron afectados por esta situación. No tenemos la medición de cuánto representa el mayoreo en ventas, estimamos que sea 30%, y ellos tuvieron una caída de 12%”, explicó Luis Fernando Félix Fernández.

En cambio, el canal de autoservicios elevó sus ventas en 9% por ciento, lo cual compensó parcialmente lo que dejaron de vender los mayoristas.

“Eso generó que la venta de tequila en el mercado interno solo bajara 4%”, agregó.

Con información de El Financiero.